Cave à manger · Paris 10ème

Les vins

Au Comptoir des Résistants, le vin n’est pas un accompagnement : c’est le cœur du lieu.

Cave à manger au cœur du 10ème arrondissement de Paris, le Comptoir réunit près de 1000 références de vins natures, biodynamiques et vivants, sélectionnées une à une et servies dans l’esprit d’un bar à vins : on vient ici pour boire de belles bouteilles autant que pour manger. Une adresse pensée pour les amateurs de vin comme pour les curieux.

En chiffres

Notre cave aujourd'hui

270
Domaines
17
Régions
747
Cuvées
+30 000
Bouteilles en cave

La carte

Une carte des vins unique à Paris 10ème

Notre carte des vins est pensée comme un véritable voyage à travers les terroirs français, et certains voisins européens. Avec près de 1000 références, elle réunit des vignerons et vigneronnes emblématiques comme d’autres fraîchement installés, de grands domaines établis comme des maisons à la taille beaucoup plus modeste.

Une sélection de domaines, régions et cuvées riche, mais également de nombreux millésimes, du plus récent au plus rare.

Parce que nous sommes nous-mêmes des passionnés, nous tenons à ce que nos vins, même les plus recherchés, restent accessibles et à un prix raisonnable.

Vins natures & vivants

Des vins propres et vivants

Notre sélection repose sur des engagements forts et assumés. Nous privilégions des vins issus de l’agriculture biologique, biodynamiques ou natures, produits dans le respect des équilibres du vivant et des terroirs.

Au-delà des labels, notre exigence première reste la justesse du vin : des vins droits, précis et digestes qui expriment clairement leur origine, sans artifices.

Vignoble en agriculture vivante, vins nature du Comptoir des Résistants

— La carte —

Nos vins

Les Résistants · 747 références

Domaine Dandelion

Morgane Seuillot & Christian Knott · Mavilly-Mandelot

  • Cidre 2022 Cidre 41€

Korrigans cidre

Romain Henin · Ay-Champagne

  • Frère de Pomme 2022 Cidre 42€

Ferme de l'Yonnière

Jérôme Forget · Torchamp

  • Fossey 2022 Poiré 43€

Domaine Antoine Marois

Antoine Marois · Cambremer

  • Ad Astra 2022 Poiré 51€
  • Cigogne 2021 Cidre sur marc de Riesling 45€

Prix indiqués TTC, service compris. Magnum (1,5 L) signalé par un badge.
Notre cave évolue selon les arrivages, certains millésimes peuvent être épuisés.